Productores locales y sostenibles de la Comunidad de Madrid

En la Comunidad de Madrid encontramos una gran variedad de alimentos, productores y productoras y elaboradores. Esto se debe en gran parte a la diversidad de su geografía y, que por tanto, permite que se desarrollen actividades productivas variadas en su territorio. Desde las tradicionales aceitunas de Campo Real y el aceite producido en la Comarca de Las Vegas en el sureste de Madrid a la carne de la Sierra de Guadarrama o la miel de la Sierra Norte, la Comunidad de Madrid contiene una gran diversidad de paisajes, productores y productos de gran calidad. 

En el mapa de Alimentos y productores de Madrid encontrarás algunos de los productores y elaboradores de la Comunidad de Madrid cuyos ingredientes son los protagonistas de nuestro recetario, rutas agroturísticas, vídeo entrevistas a productores y otras acciones. Algunas de las localizaciones en el mapa son orientativas y en los casos de actividades o visitas a las fincas o instalaciones suele ser necesario contactar previamente, por ello os recomendamos que os pongáis en contacto con el productor o productora o consultar la información de su web.